小巴今年吃到的木柴聖誕蛋糕Bûche de Noël,因為他們家的🥐牛角麵包Croissant是我吃過巴黎最好吃的,沒有之一,酥皮 超 級 酥 !(你們一定要試試)或是巧可力酥皮麵包Pains au chocolat,咬下去會咖呲咖呲這樣!
所以小巴決定試吃他們的🍥Bûche,今年有三款。提拉米蘇、巧克力、抹茶,礙於西方人可能不懂抹茶的好,我選了最保守看起來賣最好的巧克力,有點太甜了也沒什麼令人印象深刻的記憶。倒是第二次嘗試抹茶口味❤️,非常好吃!!搭配藍莓醬甜度剛好而且很適合。
四人份木柴蛋糕,需要提前預訂,老板視預約量製作
提拉米蘇、抹茶口味
這間麵包甜點店曾經獲選le figaro費加洛報紙評為巴黎最好吃的布雷斯特泡芙Paris Brest (可惜我也沒有很愛這種泡芙類甜點)(你有認真要推薦嗎?!)
🍮蘋果塔還有諾曼地蘋果塔tarte aux pommes normande(諾曼第自己特殊的製作方式)在巴黎幾乎很少看到,做得非常好吃,他們家的甜點幾乎都不會出錯,而且都是手工製作。為什麼我會推薦呢?!因為他們的甜點並不是只有固定種類,常常會隨著當令蔬果變換,證明真的是甜點師傅花心思配合食材製作的。
說這麼多趕快給你們地址boulangerie bo ,85 bis rue de Charenton 75012 Paris,就在巴士底附近,有機會來別忘了嚐嚐看,可頌麵包是一定要吃的,太晚去都賣完。。。。
老闆還有IG呢!
https://www.instagram.com/boulangeriebo/?hl=fr
真的是完全不輸給品牌甜點店