2019年巴黎「最棒的法棍麵包🥖」金獎!
外皮酥脆內餡軟Q有嚼勁,每咬一口都聞到濃濃的麵粉香味,小巴不會說這個多麼驚為天人,但是會覺得傳統法棍麵包就🥖應該是這個樣子,才能讓法國人天天離不開它,我把它叫做叫「法棍教科書📗」。吃過後,還會想把涉千里再去買,回頭率100%。
還沒到家我就忍不住吃了一口
雖然是寫最棒的法棍麵包meilleur baguette 🥖,但是tradition 品項喔,不要買錯了,因為baguette 我覺得還好沒有特別好吃。
法棍麵包 baguette 🥖裡面有有分:法棍baguette、傳統tradition、flute、pain等等不同重量種類的法棍麵包
推薦這一款!有得到法國匠人獎 Meilleur ouvrier de France (MOF)!這個獎項在法國非常重要,任何從事手工藝的法國人都已拿到這個獎項為榮
麵包師傅Fabrice Leroy也是一位傳奇人物,今年42歲,他原本在法國國鐵SNCF擔任主管職,好好的鐵飯碗也阻止不了他想追求自己夢想的機會,半路出家的Leroy先生,今年是他第二年獨立製作,也才是第二次參加「巴黎最好吃的法棍」比賽,就抱回金獎,這麼有天份的麵包師,真讓人期待他之後的作品
店內同時也有很多甜點,Leroy先生強調都是自己店製作的fait à la maison(homemade) ! 尤其是還有傳統巧克力蛋糕opéra 這個現在很多甜點店都沒賣的經典甜點
現在很難看到的經典巧克力蛋糕opéra
店內的甜點種類多,而且價格非常平易近人❤️
蘋果塔!水果塔!
少見的傳統蛋糕、瑪德蓮
可頌🥐,但是法棍🥖太好吃,可頌就被比下去了,但是也是好吃的,看它的酥脆
杏仁可頌🥐
Boulangerie Leroy Monti
地址:203 avenue Daumesnil 75012
星期一休息
其餘時間都有開 :7H-20H30
離市中心較遠,但是還是值得去一趟,順便逛逛市集和Viadu des Arts巴黎傳統手工藝作坊!
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